Check-in: La Cartoixa d'Scaladei, i els vins que l'acaronen

Publicat divendres 03 de Juliol de 2020 11:13


Check-in

Tanquem la segona setmana de viatges de proximitat marxant cap a una terra de pissarra, llicorelles i terrasses, amb una dilatada història. Fa vuit segles, els monjos de la Cartoixa d'Scaladei ja van veure el gran potencial -en tots els sentits- d’aquestes terres, de la que ara surten gran vins. Hem parlat dels seus múltiples cellers, com els de la Conreria d'Scala Dei va néixer de la voluntat i l'entusiasme d'un grup de persones històricament lligades al Priorat, amb el desig de donar a conèixer al món els magnífics vins que s'elaboren en aquesta terra. Ens hem retrobat amb una tradició mil·lenària, i hem 'tastat' la passió i el paisatge i, sobretot, la seva gent, sense els quals no es pot entendre un bon vi ni un territori. 
Del silenci del Montsant i la seva capriciosa geografia. D'una terra d'eremites, que marca el caràcter i òmple l'ànima, n'hem parlat amb Sebastiano Alba.