La Nova Estrella, la primera guingueta que reobrirà a les platges de Tarragona

Publicat dimecres 13 de Maig de 2020 10:25


Entrevista
Tot i la situació d'incertesa i la crisi causada pel COVID-19, la guingueta La Nova Estrella de la Platja de l'Arrabassada treballa amb la intenció d'aixecar la persiana aquest dijous -o divendres, si el temps no permet fer-ho abans- aprofitant l'entrada a la fase 1 del desconfinament. Reobrirà, però, amb el local adaptat a la nova situació i posant èmfasi en garantir les mesures de seguretat als clients i treballadors. Per fer-ho possible, han aïllat la zona de servei interior per tal que no hi hagi contacte i l'han separat amb pantalles de la zona de terrassa, que funcionarà amb restriccions d'aforament. 
El xiringuito ha hagut d'adaptar els menús que oferirà i potenciarà les comandes per emportar amb un nou circuit pensat pels clients que escullin aquesta opció. A més, han redistribuït la zona de terrassa per mantenir la distància de seguretat entre taules i s'ha delimitat l'accés per les escales des de la platja.
Ens ho ha explicat el propietari del xiringuito, Gerard Ciurana