Les alternatives vegetals als productes processats d’origen animal no són sempre saludables. Aquesta és la conclusió de la recerca feta per l’equip investigador de la Universitat Rovira i Virgili (URV), de l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) i del Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBEROBN). Les expertes han demostrat […]