L’Associació de Restaurants de la Part Alta de Tarragona organitza a partir d’aquest divendres fins al 8 de desembre les primeres Jornades Gastronòmiques. Aquestes estaran dedicades a la promoció de l’oli d’oliva Denominació d’Origen Siurana. Es tracta d’una iniciativa per fomentar i donar continuïtat a les experiències de maridatge culinari amb productes locals. Durant 12 dies, els restaurants que formen part de l’Associació utilitzaran aquest producte per elaborar els seus plats. El president de l’Associació, Quintín Quinsac, apunta que la Part Alta és un barri pròpiament gastronòmic que disposa d’una oferta variada i de qualitat. A més, explica que en l’entitat hi té cabuda tothom. La regidora d’empreses i formació, Dolors Herrera, explica que la realització d’aquestes jornades i la difusió obrirà un camí que potenciarà l’economia del casc antic de la ciutat. L’associació de veïns de la Part Alta és una entitat independent creada l’estiu de 2009 i que compta amb l’adhesió de 26 restaurants de la zona.
