Comerç edita una guia per incentivar la venda directa de productes agroalimentaris.Sota el nom de Â?Compra a PagèsÂ?, la publicació conté mig miler d’explotacions que fan venda directa a Catalunya. Una part destacada d’aquestes es troba a la demarcació de Tarragona.Es tracta d’una iniciativa de la Direcció General de Comerç de la Generalitat, que vol seguir els passos d’altres indrets, com a França, on es fa una important promoció dels petits productors.La guia recull tot tipus d’elaboradors, des de pagesos, ramaders o viticultors, que venen els seus productes a les mateixes explotacions on els gesten. D’aquesta manera, es potencia el consum de qualitat i s’ajuda aquest col·lectiu a donar sortida a tot allò que elaboren artesanalment. Ã?ngel Xifré és el director dels serveis territorials d’Innovació, Universitats i Empresa.La guia Â?Compra a PagèsÂ? es pot consultar al portal d’Internet Gastroteca.cat. Va néixer ara fa quatre anys i recull els principals productes propis del territori, ordenats alfabèticament, així com on comprar-los o tastar-los.També s’hi pot consultar tot tipus de receptes. Algunes, per posar-ne exemples, tenen com a protagonistes les patates de Prades o les avellanes de Reus, amb el maridatge dels vins de la DO Priorat.
