El president d’ESPIMSA, Dídac Nadal, ha garantit que no hi haurà problemes d’aprovisionament d’aliments als mercats de Tarragona i Torreforta. Recorda que s’ha instaurat un protocol de mercats però ha assegurat que s’han de mantenir oberts amb quotes de confiança per oferir un servei públic. Diu Nadal que han de garantir l’aprovisionament d’aliments en cas que s’haguessin de tancar supermercats. El mercat Torreforta i Central de Tarragona han de funcionar amb mesures concretes com generar distància amb aliments manipulables. El president d’ESPIMSA explica que s’han incrementat freqüències de neteja de passamans i altres estructures. S’evita, a més, que hi hagi concurrència de grups.
També, als espais del mercat s’han instal·lat dispensadors de gel.
L’objectiu és que no es trenqui la confiança amb els mercats de la ciutat, segons Dídac Nadal.