Dos restaurants tarragonins s’incorporen al club dels Sols Repsol. Es tracta del ‘Quintaforca’, a Nulles, i el ‘Cervus’, a Reus. La gala de lliurament dels guardons ha tingut lloc aquest dilluns al vespre al Palau de Congressos de Tarragona.

A banda dels dos restaurants tarragonins, hi ha hagut més estrenes. És el cas del ‘539, Plats Forts’ (Puigcerdà), ‘Dvisi’ (Palamós), ‘Marangels’ (Sant Gregori) i ‘Fontané’ (Sant Julià de Ramis), a Girona; ‘Amar Barcelona’, ‘Besta’, ‘Prodigi’ i ‘Eldelmar’, a la ciutat de Barcelona, i ‘Sisè’, a Lleida. Amb aquests dotze incorporacions, Catalunya suma un total de 122 restaurants guardonats: 83 amb un Sol, 30 amb dos Sols i 9 amb tres Sols.

La cuina compromesa amb el territori i les productores de Lucía Freitas del restaurant gallec ‘A Tafona’; l’oda al plaer de Ramón Freixa en el madrileny ‘Ramón Freixa Atelier’; i la fusió mallorquina i andalusa d’Álvaro Salazar del balear ‘Voro’ aconsegueixen la màxima qualificació de la guia que posa en valor el talent de la gastronomia espanyola. El vila-secà Eduard Xatruch, del ‘Disfrutar’,diu que la gastronomia «empeny fort». També en declaracions a Tarragona Ràdio Nandu Jubany, de Can Jubany, ha parlat del romesco i com els restaurants «se l’han apropiat -per a bé-».

En aquesta edició 2026 els Sols Guía Repsol sumen 83 nous establiments distribuïts per tota la geografia espanyola i Andorra. La Gala d’Entrega de Soles Guía Repsol 2026 s’ha celebrat al Palau Firal i de Congressos de Tarragona. Prop de 150 cuiners, entre els nous Sols i els Tres Sols veterans, han pujat a l’escenari.