El 49è Sopar Anual de l’Associació d’Empreses d’Hostaleria de Tarragona (AEHT) ha reunit aquest dilluns més de 460 assistents a l’Hotel Mas La Boella, en una de les edicions amb més participació i representació institucional de la història de la trobada.
El Sopar Anual by San Miguel ha aplegat professionals de l’hostaleria, empreses col·laboradores i representants del territori en una nit marcada per la gastronomia, els reconeixements i la música. La trobada ha comptat amb la presència del conseller d’Empresa i Treball de la Generalitat, Miquel Sàmper; la presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó; la subdelegada del Govern a Tarragona, Elisabet Romero; el president del Port de Tarragona, Santiago Castellà; el rector de la URV, Josep Pallarès, i diversos alcaldes i alcaldesses de la demarcació, com el de Tarragona, Rubén Viñuales.
Amb més de 800 establiments associats i més de 80 empreses i entitats col·laboradores, l’AEHT ha reivindicat durant la vetllada el paper de l’hostaleria com un dels sectors clau de l’activitat econòmica i social del territori.
Montse Abellà, Membre d’Honor del Consell d’Experts de l’AEHT
Un dels moments centrals de la nit ha estat el reconeixement a la xef pastissera cambrilenca Montse Abellà, padrina de la 49a edició, que ha estat nomenada Membre d’Honor del Consell d’Experts de l’AEHT.
Formada a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, Abellà ha desenvolupat una destacada trajectòria professional que l’ha portat a treballar amb el xef francès Michel Guérard i a ser, durant dues dècades, xef pastissera del restaurant Santceloni de Madrid. Actualment lidera, juntament amb Óscar Velasco, el projecte VelascoAbellà, reconegut amb una Estrella Michelin i dos Sols Repsol.
Els premis de la nit reconeixen hotels, vins i tapes
Durant el Sopar Anual també s’han lliurat els Premis Booking-AEHT 2026, que han reconegut el May Altafulla Beach Boutique Hotel com a millor hotel de la província per segon any consecutiu. El segon premi ha estat per a Altafulla Mar Hotel i el tercer per a Cal Blasi Hotel, de Montblanc.
En el concurs de les millors cartes de vins de la Terra de les 8 DO, els primers premis han estat per a La Sardineta, en la categoria de tiquet mig fins a 40 euros, i La Xarxa, en la categoria de més de 40 euros. Els segons premis han estat per a l’Òxid i el restaurant Miramar, respectivament.
La nit també ha servit per proclamar els guanyadors del III Concurs de Tapes, Pintxos i Tastets de la Província de Tarragona – Joan Pedrell. El primer premi ha estat per al MRKT Gastrobar de Salou, amb el seu ‘Brioix farcit de romesco de calamars i gamba blanca’, que representarà Tarragona al Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos, en el marc de Madrid Fusión.
Primera temporada de “Cuina amb Caràcter”
L’AEHT i TAC12 han celebrat també la primera temporada de “Cuina amb Caràcter”, un programa de 23 capítols que ha posat el focus en la gastronomia, les empreses i les persones del territori.
Durant la vetllada s’han projectat alguns dels millors moments del programa i el director de TAC12, Xavier Abelló, ha rebut la jaquetilla de l’AEHT en reconeixement a la implicació de la televisió local en la difusió del sector.
Figa Flawas posa el punt musical a la nit
El grup vallenc Figa Flawas ha estat l’encarregat de posar el punt musical a la celebració amb una actuació en acústic que ha tancat una nit dedicada al reconeixement dels professionals, al talent gastronòmic i als vincles entre el sector empresarial i institucional del territori.
El 49è Sopar Anual de l’AEHT ha tornat a reunir així una àmplia representació del sector de l’hostaleria del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre, en una trobada que combina cada any reconeixement, gastronomia i relacions professionals.