El Grup El pòsit, amb establiments a Cambrils i Tarragona, ha estat distingit als Premis Nacionals d’Hostaleria
amb el guardó a l’empresa hostelera compromesa amb la sostenibilitat.
Aquest reconeixement, atorgat per l’Associació Hostelería de España, posa en valor el treball i la trajectòria d’El Pòsit com a exemple d’hostaleria responsable, ètica i compromesa amb el medi ambient, les persones i el territori.
Amb establiments a Cambrils i Tarragona, El Pòsit ha convertit la sostenibilitat en un eix central de la seva gestió, basada en tres pilars: Persones, Producte i Planeta. Entre les seves iniciatives més destacades hi ha la reducció i compensació de la petjada de carboni amb projectes de conservació a l’Amazònia, l’ús d’energia 100% renovable, els uniformes elaborats amb materials reciclats, l’aigua microfiltrada de quilòmetre zero i la incorporació de peix amb segell MSC de pesca sostenible.
A més, El Pòsit impulsa accions de sensibilització ambiental, defensa els drets de les persones celíaques, col·labora amb ajuntaments, escoles d’hostaleria
i iniciatives solidàries, i promou una cultura empresarial arrelada als valors de la sostenibilitat i la responsabilitat social.
La Federació d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona celebra que la demarcació hagi estat reconeguda, ja que s’aposta cada cop més per una hostaleria sostenible, innovadora i compromesa amb el futur del territori.
La gala de lliurament dels Premis Nacionals d’Hostaleria tindrà lloc el 4 de novembre a Castelló, en una cita que reunirà els principals representants del sector d’arreu de l’Estat.