El Restaurant l’Antic Molí d’Ulldecona rep la primera Estrella Michelin. L’establiment es suma a la prestigiosa llista gastronòmica, juntament amb 4 restaurants catalans més que obtenen per primer cop aquest distintiu. El xef de l’Antic Molí, Vicent Guimerà, ha explicat que el reconeixement valora tant el producte de proximitat com l’slow food de les Terres de l’Ebre.
Guimerà suma aquest reconeixement amb el que li van atorgar al darrer Fòrum Gastronòmic com a Millor Cuiner de l’Any. La cuina catalana ha sumat en aquesta edició de la Guia Michelin 2017 fins a 7 nous reconeixements. El protagonisme se’l va endur el restaurant Lasarte de Barcelona que s’ha incorporat al club exclusiu dels restaurants amb 3 estrelles Michelin, on ja hi formaven part el Celler de Can Roca i el Sant Pau.
