Els restauradors del Serrallo reivindiquen el romesco com a propi amb les primeres jornades dedicades a aquest producte. Del 12 al 21 de novembre s’han organitzat xerrades, tertúlies, degustacions i demostracions del romesco, un producte típic del barri mariner. L’objectiu és divulgar aquest producte i donar a conèixer la varietat de plats que es poden cuinar amb aquesta salsa. De fet, el reivindiquen com a propi i demanen que se l’anomeni Â?Romesco de Tarragona’, per promocionar la ciutat gastronòmicament. Per això, tots els restaurants del barri, més d’una vintena, oferiran plats romescaires i tastets d’aquesta salsa als seus clients. El president de l’Associació de Restauradors i Comerciants del Serrallo, Matias Leandro, reivindica el romesco com un producte típic de Tarragona. La relació del romesco amb el Serrallo ve de lluny. Josep Pla ja ho va escriure als seus llibres l’any 1929, i des de l’any 1951 el barri acull el concurs de mestres romescaires.També s’ha editat una guia amb tots els restaurants del barri i les seves especialitats amb el romesco com a ingredient principal.