Els productes de proximitat, els protagonistes de la nova edició del Tàrraco a taula. Les jornades gastronòmiques tornen i fan 25 anys. 11 restaurants de la ciutat proposen menús i plats que es basen en el receptari dels romans. Les jornades ja estan en marxa i s’allargaran fins al 29 de maig.
Els restaurants elaboraran menús sencers i d’altres oferiran platets, degustacions o tapes. Es commemora el quart de segle de les jornades gastronòmiques com un referent mundial i on s’han elaborat més de 1.500 receptes inspirades en la cuina romana.
Magí Seritjol, director de Tarraco Viva, recorda que és impossible que tornem a menjar com els romans, però sí inspirar-nos en els seus productes o begudes.
Els maridatges aniran de la mà dels vins de la DO Tarragona i de les cerveses artesanes Twins.
Més notícies:
- L’Ajuntament impulsa una nova etapa artística per a Tarraco Vica amb la licitació de la seva direcció
- Óscar García pren possessió com a nou conseller del PP a l’Ajuntament de Tarragona
- El COMT aprova el pressupost per 2026 i fa balanç del projecte de la nova seu
- Deu ferits, dels quals dos crítics i un greu, en un accident múltiple a l’AP-7 a Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant
- L’Unicaja Costa de Almería imposa el seu ritme i es fa amb el duel davant l’Instercap Asisa Tarragona SPSP