Els forns de pa artesans de Tarragona lluiran plaques perquè els clients puguin identificar-los. Ha estat el mateix gremi d’industrials forners de la demarcació de Tarragona qui ha promogut aquesta fórmula per tal de reflectir el propi prestigi. Volen que el client distingeixi aquells forns on podrà trobar bon pa artesanal.
Al mateix temps, pretenen diferenciar-se dels establiments que vénen pa a un preu molt barat, que proliferen i suposen una forta competència.
El president de la Federació d’Industrials Forners de les Comarques de Tarragona, Joan Cabré, explica l’objectiu de la creació d’aquest segell propi i de qualitat.
La nova placa de la marca ‘Forners Artesans de les Comarques de Tarragona’ s’ha presentat aquest dimarts al Museu del Port de Tarragona. És la primera d’un conjunt d’accions que els forners duran a terme per valoritzar el seu negoci.