El Gremi d’Artesans Pastissers de la demarcació de Tarragona garanteix que faran mones i figures de xocolata per a la clientela malgrat la caiguda d’entre el 75% i el 90% de les vendes. Això sí, demanen que les encarreguin amb antelació. El president del gremi, Josep Gonzàlez, recorda que legalment poden obrir i que ho faran. Diu que no voldrien que la gent sortís ara massivament a comprar les mones i que per això les portaran als domicilis.
Els pastissers artesans de la demarcació van vendre unes 40.000 mones de Pasqua l’any passat i són conscients que enguany no podran repetir la xifra. Per això se sumen a la petició que la Mona també se celebri coincidint amb la Segona Pasqua. Segons Gonzàlez, propietari de la pastisseria Conde, hi ha bona predisposició a l’administració.
Diversos negocis de la demarcació s’han afanyat a fer promoció del servei d’entrega de mones a domicili. La majoria pengen fotografies de les figuretes que van produint als perfils a les xarxes socials. Expliquen que ja s’ocuparan de fer-les arribar a domicili i demanen a la ciutadania que es quedi a casa. Alguns proposen fer els pagaments per Bizum –una aplicació que permet traspassar diners, de compte a compte, de forma gratuïta.