Els tarragonins mantindran l’equilibri entre les mones tradicionals i les figures de xocolata a l’hora de menjar o regalar de cara al dilluns de Pasqua.
Són les previsions que defensen els pastissers artesans de Tarragona que esperen mantenir les vendes d’aquest dolç respecte els números de l’any passat.
De fet, alguns asseguren que el fet que Sant Jordi caigui a tocar de pasqua donarà embranzida als consumidors i farà augmentar les vendes de mones de Pasqua.
A tarragona, ja s’ha convertit en tradició la mona de crema i fruita cconfitada que ha desbancat l’antiga, el tortell amb ous.
Cobren força les de mantega i especialment les de xocolata.
Pel que fa a les figures de xocolata, enguany els més petits podran menjar-se les nines LOL, els monstres multicolors i personatges com la Vampirina.
Toni Teuler, de la pastisseria Trill, assegura que la tendència és comprar mones més petites.
Els preus, de mitjana, estan entre els 30 i els 40 euros per quilo de mona tradicional.