Els torrons tradicionals continuen sent els més venuts a la ciutat de Tarragona. Tot i els nous sabors i la gran diversitat de varietats, els més consumits Ssegueixen sent els artesans de Xixona, rovell cremat i xocolata. Enguany, els establiments esperen que les vendes d’aquest dolç nadalenc assoleixin nivells similars als de l’any passat. Els preus també es mantenen respecte anys anteriors. per aquest motiu, els venedors s’han vist obligats a adaptar-se a cada butxaca tot i que són conscients que cada any els tarragonins hi destinen menys diners.Així ho ha explicat la responsable de la Botiga Sirvent del Carrer Portalet de Tarragona, Joana López, qui ha destacat que el torró que més triomfa al seu establiment és el de Xixona, seguit del de rovell cremat i el d’Alacant. La demanda de torrons de xocolata i les seves variants també ha augmentat. López ha assegurat que durant el pont de la puríssima les vendes s’han mantingut, fet que anima als venedors a ser optimistes de cara a la temporada nadalenca.Els torrons amb nous sabors i barreges també seran presents a les sobretaules tarragonines aquestes festes de Nadal. Destaqquen els torrons de coco flambejat i rovell amb taronja.