L’alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, ha inaugurat les obres de remodelació del Mercat Central. L’acte s’ha iniciat amb el tall de la cinta per la porta d’accés del carrer Colom. al costat de la presidenta d’Espimsa, Elvira Ferrando; la presidenta de l’Associació de paradistes del Mercat, Maria Virgili i el president dels empresaris dels voltants del Mercat, Josep Maria Juan.

També hi han estat presents el subdelegat del govern, Jordi Sierra, i el delegat del govern de la Generalitat, Òscar Peris, entre d’altres. 

Finalitzats els parlaments, els assistents han anat cap a la porta principal del mercat, la de la plaça Corsini, on s’ha descobert una placa i s’ha fet un brindis. 

Durant la inauguració, ha actuat el Cor l’Ancora (també va actuar a l’acte d’inauguració de 1915).

Tarragona Ràdio ha fet un programa especial en directe, des de les 7h del matí (amb els informatius) i fins a les 14,30h, amb el Sempre Nàstic. Hem fet un recorregit per les parades, conversant amb paradistes i clients. 

 

El Mercat central té una superfície de 22.248 metres quadrats, dels quals 12.209 estan ocupats pel Mercat, la planta comercial i la planta logística. La resta,  10.039 metres quadrats es corresponen a l’aparcament de vehicles.

La planta del Mercat té 2.505 metres quadrats, dels quals 796 són de parades i la resta passadissos, escales, ascensors i serveis comunitaris.

La superfície de Mercadona, a la planta inferior,  és de 1.947 metres quadrats, dels quals 1600 són de venda.

El nou Mercat que demà  es posarà en marxa en l’edifici remodelat, obre les seves portes amb 40 parades , 8 locals comercials,  més una parada d’Espimsa.

La tipologia de les 40 parades és la següent:

 

-16 parades dedicades a la venda de carn, xarcuteria, aus i precuinats.

-10 parades de venda de peix i marisc.

-8 parades de fruita i verdura.

-6 parades de pesca salada, fruits secs, fleques, bars.

 

Actualment està obert el concurs pels interessats  en alguna de les 7 parades que queden per concessionar, el termini per presentar ofertes finalitza el dia 22 de març.

 

Pel que fa als 8 locals comercials que estan adjudicats, un és de venda de maquinaria de restauració, Projectes i Equipaments Tarraco SA, un de productes ecològics,  Veritas, i 6 de Mercadona.

Per als 6  locals comercials que estan lliures se segueix  un procediment negociat amb els interessats en ocupar-los.

Horaris i remodelació

El Consell d’Administració d’Espimsa celebrat el 8 de març va aprovar que l’horari comercial  sigui de 8.30 a 21 hores, per la petició realitzada pels representants dels paradistes a la Comissió Negociadora.

El cost total de la remodelació del Mercat ha estat de 47 milions d’euros: la remodelació de l’edifici ha tingut un cost de 19,9 milions d’euros; la construcció de l’aparcament, 6,5 milions; les despeses de les fases prèvies al projecte, 17 milions (redacció del projecte, modificació del projecte, acondicionament mercat provisional, intervencions arqueològiques, etc.) i el manteniment i cost de la carpa des del 2007, 3,5 milions d’euros.

 

Amb motiu de les obres de remodelació de l’edifici del Mercat Central,  l’octubre del 2007, els paradistes van traslladar els seus establiments a la carpa provisional instal·lada a la plaça Corsini, ara,  finalment, amb la inauguració del Mercat, es desmuntarà la carpa i s’aprofitaran alguns dels panells dels dibuixos. La previsió és que el desmuntatge de la carpa comenci a finals de mes i en dos mesos com a màxim estigui fora.

 

L’aparcament

El nou Mercat compta amb un aparcament de dues plantes amb capacitat per a 330 vehicles. Els preus de l’aparcament  seran els mateixos que el pàrquing de la plaça Corsini que té 310 places. Els paradistes donaran vals gratuïts als seus clients.

A la planta inferior del Mercat hi ha el supermercat Mercadona que ha fet una inversió de més de 7 milions i tindrà una plantilla de 38 treballadors.

 

En la seva construcció hi han participat 26 proveïdors, que han donat feina a prop de 120 persones durant la fase d’obra. Té una superfície de sala de vendes de 1600 metres quadrats i ja incorpora el nou model de botiga eficient amb espais diàfans i amplis i amb instal·lacions més ecoeficients. En l’aspecte mediambiental, han pres mesures que reduiran fins a un 40 per cent el consum energètic respecte al model de botiga convencional.

El nou supermercat compta amb les seccions habituals de Mercadona.  L’horari d’obertura del supermercat serà de dilluns a dissabte de 9 a 21 hores.

Aquesta nova obertura de Mercadona suposa el 27è supermercat integrat en un mercat municipal a Catalunya.

El Mercat Central de Tarragona va obrir les seves portes el 19 de desembre de 1915 i es va inaugurar el dia 26 del mateix mes. 

 

L’edifici va ser projectat per l’arquitecte Josep M. Pujol de Barberà. Cent anys després, s’estrena un mercat modernista amb els motius decoratius,  la serralleria, les columnes de forja, les cintes metàl·liques i la reproducció de la coberta original.

El projecte de la remodelació actual ha anat a càrrec de  l’enginyer Rafael Cabré Villalobos amb la col·laboració de l’arquitecte Jesús Molina Aragonés i l’arquitecte tècnic Josep Maria Navarro Garcia.

 

Inauguració del ”nou” Mercat Central

Ambient mercat, clients i paradistes

Cantabambolines

CUINA. Amb Francesc Lladó