Una vintena d’interns del Centre Penitenciari de Tarragona han participat aquest dilluns en un curset de cuina que s’ha fet a la mateixa presó.Es tracta de la primera experiència d’aquestes característiques que es fa a Catalunya.Precisament el Centre Penitenciari tarragoní disposa de cuina pròpia on es fan els diferents àpats pels interns. El més habitual a la majoria de presons és que els aliments arribin cuinats amb servei de càtering. El curset sobre cuina ha anat a càrrec de l’AQ Restaurant. El seu responsable, Quintin Quinsac, ha proposat que el curs es pugui ampliar a més dies.El director del Centre Penitenciari de Tarragona, Francisco Romero, s’ha mostrat satisfet amb l’experiència. Diu que ha estat una activitat molt enriquidora.El curset sobre cuina ha anat a càrrec del restaurant En l’actualitat, hi ha 24 interns que treballen a la cuina del centre penitenciari.