El Gremi d’Artesans Pastissers de Tarragona estima que les vendes de panellets es reduiran entre un 15 i un 20% respecte l’any passat, amb tot, es mostren confiats que els consumidors es mantindran fidels a la tradició i els productes de qualitat. N’hen parlat amb el vicepresident del gremi, Josep González
Josep González , vicepresident del Gremi d’Artesans Pastissers de Tarragona