Un estudi de La Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV ha determinat que el consum de fruites i verdures determina el perfil cardiometabòlic en persones amb un risc cardiovascular alt.
Després d’un any de seguiment, el treball ha determinat que els participants que havien augmentat la varietat en el consum de fruites i verdures tenien nivells de glucosa més baixos, menys pes corporal i un perímetre de cintura més reduït després d’un any de seguiment.
A més, en incrementar conjuntament la varietat i la quantitat de fruites i verdures, la millora del perfil cardiometabòlic va ser més significativa després d’un any de seguiment en comparació amb l’augment de la quantitat i varietat d’aquests aliments per separat.
A diferència d’altres estudis, la particularitat d’aquest és que no només s’ha analitzat la quantitat de fruites i verdures ingerides, sinó també la varietat.
Més notícies:
- En marxa les obres de reforma de l’Aula Magna del campus Catalunya
- Port Tarragona reforça les cobertes de les naus on s’ubicarà la nova planta fotovoltaica del moll de Castella
- Urbaser desembarcarà a Tarragona aquesta mitjanit amb una flota inicial de 135 vehicles i 290 treballadors
- Sergio Dalma tornarà a Tarragona a l’abril en el marc de la seva nova gira
- El que els resultats et donen, els resultats t’ho treuen; crònica d’una mort anunciada