La formació i la recerca en enologia està immersa a canvis constants que han de respondre als reptes del sector, com ara l’afectació del canvi climàtic a la viticultura i l’enologia i les seves derivades i les noves demandes dels consumidors, que exigeixen un producte més sostenible. I tot això en un món globalitzat i molt més competitiu.
A banda dels projectes de recerca estatals i internacionals en què participa el col·lectiu investigador de la URV, en aquests moments la Facultat d’Enologia té en marxa quatre projectes europeus vinculats amb la formació de l’estudiantat i l’intercanvi professional que involucren 170 estudiants de grau i màster i mig centenar de membres del professorat i del col·lectiu investigador.
Reptes del canvi climàtic
El projecte Vine and Wine Innovation through Scientific Exchange (vWISE) és una d’aquestes iniciatives, un programa d’intercanvi de personal de diferents universitats, empreses i centres de recerca en enologia, per abordar el reptes del canvi climàtic en viticultura i enologia.
Més notícies:
- El “nou” Fòrum de la Colònia obrirà portes a l’estiu
- Bonavista obrirà la Fira d’Abril amb catorze casetes
- Tarragona fa una crida a la ciutadania per formar part del voluntariat del Tour
- Tarragona reconeix la tasca i el compromís del voluntariat de Protecció Civil
- JORNAL consolida la seva proposta amb una gran participació