Més de 400 farmacèutics es donen cita a Tarragona per participar en les segones Jornades Nacionals d’Alimentació.Des d’aquest dijous i fins dissabte 8 de març, el Palau de Congressos acollirà diferents taules rodones, tallers i conferències en què es parlarà de les últimes novetats i avanços del camp de la nutrició. Les Jornades, de caràcter bianual, estan organitzades pel Consell General de Col·legis Oficials de Farmacèutics. La vocal d’alimentació d’aquest organisme, Consuelo de la Riva, ha explicat que s’abordarà, sobre tot, l’àmbit de la formació.Ha apuntat, a més, que es farà un repàs exhaustiu de l’alimentació més adient per cada etapa de la vida, des de l’embaràs i els primers anys de vida, passant per l’adolescència i l’edat adulta.De la Riva ha destacat, en concret, la importància de l’alimentació durant d’embaràs.En aquest sentit ha assegurat que seguir una bona dieta és un factor molt important perquè el nadó no desenvolupi malalties en un futur, com ara obesitat o hipertensió.Els aliments més tradicionals de Tarragona, com el peix blau, l’oli d’oliva o els fruits secs tindran també el seu propi espai en les Jornades.El director de la Unitat de Nutrició Humana de la Facultat de Medicina de la URV, Jordi Salas-Salvadó, pronunciarà una conferència al respecte.