L’Associació de Restaurants de la Part Alta torna a elaborar 2.500 racions de tapes a base de versions de l’espineta amb cargolins, el plat típic de les festes. Davant de la bona acollida de l’any passat, els restauradors s’han animat a preparat el mateix dia un tast d’arrossos. Pel que fa a L’espineta, les tapes es podran degustar a la plaça de les Cols i al carrer Merceria, a partir de les onze del matí del diumenge dia 19 i al preu de 2 euros. El mateix diumenge instal·laran una carpa al pla de la Seu, amb taules i cadires, on elaboraran unes 2.500 racions d’arrossos. Prepararan arròs negre, de carn, de peix i també fideuà. Els restauradors de la Part Alta ja fa temps que van de la mà amb iniciatives com aquesta. El president de l’Associació, Quintin Quinsac assegura que hi ha molt bona sintonia al sector i això facilitat actes com el del proper diumenge, on tothom sap que ha de fer. Les tapes d’espineta amb cargolins es podran degustar a partir de les onze del matí i fins que s’acabin les existències. Els arrossos, al preu de cinc euros la ració, es començaran a servir al pla de la Seu a partir de dos quarts d’una del migdia. A la zona hi haurà servei de barra i música en directe.
