powered by Advanced iFrame free. Get the Pro version on CodeCanyon.

L’empresa derivada de la URV, sorgida de la Facultat d’Enologia i del Departament d’Enginyeria Química, oferirà recerca de proximitat a les petites i mitjanes productores catalanes de begudes fermentades i espirituoses que no poden tenir el seu propi departament d’R+D

La licoreria catalana està experimentant un notable creixement amb l’aparició de vermuts, ginebres i altres begudes alcohòliques que se sumen a la ja important indústria del vi i de la cervesa. No obstant això, la tendència del sector és que només les grans empreses accedeixin als projectes de recerca i innovació i que les petites i mitjanes se’n quedin fora. Àlquia Creacions Enològiques neix per assessorar i desenvolupar les idees dels petits elaboradors que s’allunyen dels licors més genèrics i dels grans volums i volen fer productes de qualitat arrelats al territori. Actualment, ja treballen en l’elaboració d’uns nous vermuts que sortiran al mercat aquest estiu de la mà de dues empreses catalanes.