Un grup de 13 restaurants de la Part Alta organitzen les primeres jornades de bacallà. Fins el diumenge 23 d’octubre oferiran menús on el bacallà serà el protagonista de tots els plats.La iniciativa ha sorgit de l’associació de restaurants de la Part Alta per incentivar el sector en una època de l’any de transició entre les festes de Santa Tecla i les celebracions nadalenques. El president de l’entitat, Quintin Quinsac, ha explicat que també volen promocionar un producte que dona moltes possibilitats i portar els consumidors als seus establiments.Els menús tenen un preu que va dels 30 als 45 euros, tot inclòs, i es podran degustar a l’hora de dinar o sopar.