Desenes de persones han donat l’últim adéu a Salvador Arimany en els funerals oficiats aquest dilluns a la tarda a e Sant pau.Familiars i amics han omplert l’Església per acomiadar el mestre artesà pastisser mort aquest diumenge als 82 anys d’edat.Entre els assistents, l’alcalde, Josep Fèlix Ballesteros, i l’exconseller de Governació, el montblanquí, Josep Gomis.A Salvador Arimany se’l recordarà per ser el creador de les populars Galetes Maginet. A més, durant molts anys va regentar la popular cafeteria que portava el seu nom, a la Rambla Nova. El seu negoci va esdevenir durant algunes dècades l’epicentre de les presentacions i reunions de caire polític i social. El prestigi d’Arimany com a pastisser va fer que li encomanessin un pastís especial en motiu de la visita que Dalí va fer a Tarragona, l’any 73.En una entrevista a Tarragona Ràdio, el propi Salvador Arimany, relatava com eren les tartaletes que, per encàrrec, va fer per a l’ocasió.Arimany va néixer a l’Espluga de Francolí l’any 1931 tot i que de ben jove, als 14 anys, ja va venir cap a Tarragona per aprendre l’ofici de pastisser. Era el pare de la Rosó Arimany, la companya del departament d’administració i publicitat d’aquesta casa, Tarragona Ràdio, a qui volem enviar tot l’afecte i suport.