Avaluar els riscos derivats de la ingesta de peix i marisc, com a conseqüència de la presència a substàncies químiques, és un dels objectius d’un projecte de recerca europeu on hi ha participat el grup Tecnatox de la URV juntament amb altres 17 institucions de 10 països europeus.
Aquest grup de recerca de la URV ha dissenyat i desenvolupat una nova eina interactiva per minimitzar l’exposició a contaminants químics derivats del consum de peix i marisc.
Aquest assistent informàtic està enfocat a optimitzar la dieta personal de qualsevol individu en funció dels riscos per la ingesta de contaminants emergents, d’una banda, i dels beneficis a través dels nutrients, de l’altra. S’han dissenyat dues versions, una per a usuaris bàsics i una per a professionals de la nutrició i la salut, totes dues de lliure accés a través de la web www.fishchoice.eu.
El programa permet a l’usuari crear el seu menú setmanal, amb la possibilitat d’escollir entre 24 espècies de peix i marisc. Un dels avantatges respecte altres programes és que s’hi ha afegit informació específica per a dones embarassades i mares lactants, un dels grups de població més sensibles quant al possible impacte de la ingesta dietètica de contaminants químics.