L’Alfolí de la Sal és un dels edificis més emblemàtics de l’Escala, a la Costa Brava. Com be indica el seu nom va ser un lloc on es guardava la sal. I va suposar un punt econòmic molt important pel municipi.
Es va construir durant el segle XVI. Només hi havia 15 alfolins a tor Catalunya on les persones podien anar a buscar la sal que necessitaven. Això no vol dir que fos un lloc productor de sal, sinó que només distribuïdor. La sal provenia del Delta de l’Ebre i Eivissa.
Els municipis havien de comprar sal de forma obligatòria. Hi havia més de 200 poblacions que un cop a l’any havien d’anar a comprar la sal en aquest indret.
Ara l’edifici s’ha convertit en un museu, on es preserva la memòria i es fa pedagogia sobre el mar, la pesca i els oceans entre altres.