El romesco es reivindicarà com a plat d’identitat local en el primer congrés d’Investigació Tècnicocultural, que se celebrarà l’1 i 2 d’octubre al Palau Firal i de Congressos. Anirà sota el lema «El romesco, identitat, territori i patrimoni viu». Tarragona acollirà per primera vegada el Congrés d’Investigació Tècnicocultural del Romesco. L’esdeveniment neix amb l’objectiu de […]
